VDS Nostrana 1kg (Valle Del Sole) is een grove gele maïsgries, ook wel bekend als polenta of maïsmeel. Dit veelzijdige product is geliefd in zowel de Surinaamse, Afrikaanse als Italiaanse keuken en wordt gebruikt voor het maken van stevige bijgerechten, pap, baksels of hartige koekjes.
Deze 100% natuurlijke maïsgries is glutenvrij, licht verteerbaar en rijk aan complexe koolhydraten – ideaal als energiebron voor jong en oud. Door de grove maling behoudt het zijn structuur tijdens het koken, wat zorgt voor een stevige en volle textuur.
Bereidingswijze:
-
Breng 4 delen water of melk aan de kook.
-
Voeg 1 deel Nostrana al roerend toe om klontjes te voorkomen.
-
Laat 20–30 minuten op laag vuur koken en af en toe roeren tot de gewenste dikte is bereikt.
-
Breng op smaak met zout, boter, kaas of suiker – afhankelijk van het gerecht.
Serveertips:
- Hartig: als fufu bij kip of vis in saus, of als bijgerecht met stoofvlees
- Zoet: als pap met kokosmelk, suiker en kaneel
- Te gebruiken in pastei-vullingen, maïskoekjes of Surinaamse bakes
- Ook geschikt als basis voor gebakken maïstaarten
Met VDS Nostrana 1kg zet je eenvoudig een voedzaam, smaakvol en traditioneel gerecht op tafel – onmisbaar in elke tropische en wereldkeuken!