TRS Kikkererwten, ook bekend als garbanzo bonen, zijn een voedzaam en veelzijdig ingrediënt dat in veel keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Deze peulvruchten hebben een stevige textuur en een milde, nootachtige smaak, waardoor ze perfect zijn voor zowel hartige als zoete gerechten. Ze zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, magnesium en foliumzuur, wat bijdraagt aan een gebalanceerd en gezond dieet.
Kikkererwten zijn onmisbaar in populaire gerechten zoals hummus, falafel, curry’s, stoofschotels en salades. Ze nemen smaken goed op en kunnen op verschillende manieren worden bereid, van koken en bakken tot roosteren als een knapperige snack.
Bereidingswijze:
- Spoel de kikkererwten grondig af onder koud water.
- Laat de kikkererwten 8-12 uur of een nacht weken in ruim water.
- Giet het weekwater af en kook de kikkererwten in vers water voor 45-60 minuten, of tot ze zacht zijn.
- Gebruik de gekookte kikkererwten in je favoriete recepten, zoals curry’s, soepen, stoofschotels of salades.
Voor een snellere bereiding kun je een snelkookpan gebruiken, waardoor de kooktijd wordt verkort tot ongeveer 20 minuten. Je kunt de kikkererwten ook roosteren met kruiden en olijfolie voor een heerlijke, gezonde snack.
TRS Kikkererwten zijn natuurlijk glutenvrij en een perfect alternatief voor vlees in vegetarische en veganistische gerechten. Ze helpen niet alleen om je maaltijden voedzamer te maken, maar zorgen ook voor een langdurig verzadigd gevoel. Voeg deze veelzijdige peulvruchten toe aan je dagelijkse voeding en ontdek de eindeloze culinaire mogelijkheden!