Breng de traditionele smaak van de Pakistaanse keuken in je gerechten met de National Behari Kabab Spice Mix 100g. Deze zorgvuldig samengestelde kruidenmix bevat een krachtige blend van aromatische specerijen zoals komijn, koriander, kruidnagel, chili en zwarte peper, geïnspireerd op de beroemde Behari Kababs uit Zuid-Azië.
De Behari Kabab Spice Mix is speciaal ontwikkeld voor het kruiden van malse vleesschotels die bekend staan om hun diepe smaak en licht rokerige aroma. Of je nu kiest voor rundvlees, kip of lamsvlees – met deze mix creëer je eenvoudig een authentiek Pakistaans gerecht met een rijke en kruidige smaakbeleving.
Bereidingswijze:
Zo gebruik je deze spice mix voor klassieke Behari Kababs:
-
Snijd 500 g rund- of kipfilet in dunne repen.
-
Meng de kruidenmix met yoghurt, olie, knoflook, citroensap en eventueel een beetje mosterdolie voor extra smaak (verhouding: ca. 1 zakje kruidenmix op 125 g yoghurt).
-
Marineer het vlees minimaal 4 uur in de koelkast (bij voorkeur een nacht).
-
Grill of bak de kababs op een barbecue, in de oven of in een grillpan tot ze gaar en licht gekarameliseerd zijn.
Serveertips:
Serveer de Behari Kababs met naan of paratha, een frisse munt-yoghurtsaus en salade. Ook heerlijk als vulling voor wraps of in combinatie met biryani. Deze spice mix is ideaal voor zowel doordeweekse maaltijden als feestelijke diners.
Met National Behari Kabab Spice Mix tover je in een handomdraai een traditioneel Pakistaans gerecht op tafel – vol smaak, karakter en kruidige diepgang!