Ontdek de subtiele, warme zoetheid van Chan’s Chinese Suiker 100g, een essentieel ingrediënt in de traditionele Chinese keuken. Deze suiker, vaak in kristal- of rotsvorm, is zachter en minder scherp dan gewone tafelsuiker en wordt gebruikt om balans te brengen in hartige én zoete gerechten. Denk aan geroosterde eend, char siu (Chinese BBQ), of soepen met gedroogde vruchten – Chan’s Chinese Suiker zorgt voor die kenmerkende milde smaak en mooie glans.
In Surinaams-Chinese keukens wordt deze suiker ook gebruikt in marinades voor kip, varkensvlees of nasi – een klein beetje maakt al een groot verschil in smaak en kleur.
Toepassing / Bereidingstips:
- Laat oplossen in warme vloeistof (water, bouillon, thee of saus)
- Gebruik in combinatie met sojasaus of oestersaus voor glanzende glazuren
- Perfect voor het balanceren van pittige of zoute smaken
- Ook heerlijk in kruidenthee of traditionele dranken
Serveeradvies:
Probeer Chan’s Chinese Suiker eens in een marinade voor kip of varkensvlees, of voeg een klein blokje toe aan je zelfgemaakte Chinese thee voor een authentiek aroma. Ook geschikt voor gebruik in Aziatische desserts of bij het konfijten van fruit.
Breng jouw Aziatische gerechten in balans met Chan’s Chinese Suiker – 100g. Een klein beetje zorgt voor een groot verschil in smaakbeleving!