AFP Yellow Gari Flour 900g is een traditioneel en voedzaam cassavemeel, afkomstig uit de West-Afrikaanse keuken, en wordt gewaardeerd om zijn veelzijdigheid, lichtzure smaak en stevige structuur. Deze gele gari is gemaakt van geraspte, gefermenteerde en geroosterde cassave, wat het zijn karakteristieke kleur en aroma geeft.
Gari is een basisvoedsel in landen als Nigeria, Ghana en Benin en wordt vaak gegeten als “eba” – een deegachtige massa die wordt gegeten met soep of saus. Maar het kan ook koud worden gegeten met water, suiker en melk, of verwerkt worden in gebakken of gestoomde gerechten.
Bereidingswijze (voor eba):
-
Breng water aan de kook.
-
Giet de gari in een kom en voeg langzaam het hete water toe.
-
Roer stevig tot een gladde, stevige massa ontstaat.
-
Serveer warm met soep of stoofgerechten zoals egusi, okra of palmnutsoep.
Gebruikstips en combinaties:
- Heerlijk bij pittige Afrikaanse soepen zoals egusi, okrasoep of visstoof.
- Kan ook droog gegeten worden met suiker en noten, of als pap met melk.
- Combineer met vlees, vis of groentesaus voor een complete maaltijd.
Met AFP Yellow Gari Flour 900g haal je een authentiek, vullend en traditioneel Afrikaans product in huis. Verkrijgbaar bij Highway Supermarkt – voor iedereen die werelds wil koken met échte smaken!