Breng de onweerstaanbare smaak van traditionele Pakistaanse Chicken Biryani in je eigen keuken met National Chicken Biryani Spice Mix 100g. Deze zorgvuldig samengestelde kruidenmix van National Foods helpt je bij het bereiden van een rijke, geurige en perfect gekruide biryani met kip – zonder dat je losse specerijen hoeft af te meten.
De mix bevat een uitgebalanceerde combinatie van specerijen zoals komijn, koriander, kardemom, kaneel, kruidnagel en chili. De smaak is krachtig, maar niet overheersend, waardoor deze kruidenmix perfect geschikt is voor een klassiek gerecht dat zowel door jong als oud gewaardeerd wordt.
Bereidingswijze:
Volg deze eenvoudige stappen voor een authentieke Chicken Biryani:
-
Kook 500 g basmatirijst tot halfgaar en zet apart.
-
Verhit olie en fruit 2 uien goudbruin.
-
Voeg 500 g kip toe en bak deze tot lichtbruin.
-
Voeg de inhoud van 1 zakje National Chicken Biryani Mix, 2 tomaten en 125 g yoghurt toe. Laat dit sudderen tot de saus dik is en de kip gaar.
-
In een diepe pan: breng lagen aan van rijst en kipmengsel, dek af en laat 15-20 minuten stomen op laag vuur.
Serveertips:
Serveer je Chicken Biryani met frisse raita, een salade en eventueel ingelegde groenten. Ook lekker met papadum of mangochutney voor extra smaak. Ideaal als hoofdgerecht bij feestelijke gelegenheden, maar ook snel genoeg voor een smaakvolle doordeweekse maaltijd.
Met National Chicken Biryani Spice Mix 100g zet je in een handomdraai een traditionele Pakistaanse klassieker op tafel – rijk aan smaak, geuren en kruiden!