Diepvries Kwie Kwie 1KG is een klassieker uit de Surinaamse keuken, geliefd om zijn stevige structuur en uitgesproken smaak. Deze zoetwatervis, ook wel bekend als kwie kwie of hoplosternum, wordt vaak bereid in geurige masala, in soep of gestoofd met verse kruiden en groenten. Dankzij de diepvriesverpakking blijft de vis optimaal vers en direct klaar voor gebruik na ontdooien.
De vis is voedzaam en zit boordevol eiwitten, gezonde vetten en essentiële voedingsstoffen. Door zijn robuuste textuur valt hij niet snel uit elkaar tijdens het koken, wat hem perfect maakt voor langere bereidingen met veel smaak.
Bereidingswijze:
-
Laat de vis langzaam ontdooien in de koelkast of in koud water.
-
Reinig indien nodig grondig (afhankelijk van hoe het product is verpakt).
-
Bereid in een geurige masala met ui, knoflook, peper, selderij en tomaat, of in een traditionele kwie kwie soep.
-
Laat sudderen tot de vis volledig gaar is en alle smaken goed zijn opgenomen.
Serveertips:
Combineer met witte rijst, gekookte cassave, okra of zoete banaan. Ook heerlijk met zuurgoed en een vleugje Madame Jeanette voor extra pit. Voor de echte Surinaamse beleving serveer met tayerblad of sopropo.
Haal de authentieke Surinaamse keuken in huis met Diepvries Kwie Kwie 1KG – een smaakvolle klassieker, nu verkrijgbaar bij Highway!