Panko Bread Crumbs 200g zijn luchtige, grove Japanse broodkruimels die zorgen voor een ongeëvenaard krokant resultaat bij het bakken of frituren van vlees, vis en groenten. In tegenstelling tot traditioneel paneermeel absorbeert panko minder olie, waardoor gerechten lichter en krokanter blijven – precies zoals je kent uit de Japanse keuken.
Panko wordt wereldwijd gebruikt voor het maken van krokante kipnuggets, tonkatsu (Japanse schnitzel), tempura-garnalen, groentekoekjes of als knapperige topping op ovenschotels.
Gebruikstips:
- Paneer kip, vis of tofu: eerst bloem, dan ei, dan panko
- Topping op mac & cheese, lasagne of gegratineerde groenten
- Krokant laagje voor gehaktballen of vegetarische burgers
- Bakken of frituren: panko blijft luchtig en goudbruin van kleur
Bereidingsadvies:
Na het paneren licht aandrukken voor een egale korst. Frituren op 170–180°C of bakken in een pan met een beetje olie tot goudbruin.
Met Panko Bread Crumbs 200g breng je elk gerecht naar een hoger niveau – krokant, luchtig en heerlijk licht!