Beschrijving
Ladyfingers, ook wel okra genoemd, zijn groene peulen die veelzijdig zijn in de keuken en boordevol voedingsstoffen zitten. Met een milde smaak en unieke textuur zijn deze langwerpige peulen een belangrijk onderdeel van verschillende keukens over de hele wereld. Lange vingers zitten boordevol voedingsvezels, vitamine C en K en antioxidanten en vormen een voedzame aanvulling op maaltijden. Van een belangrijk ingrediënt in stoofschotels, curries en wokgerechten tot een knapperig element in salades of een verdikkingsmiddel in soepen: lange vingers worden gewaardeerd vanwege hun vermogen om gerechten met een uitgesproken smaak en textuur te verrijken. Hun zachte en toch licht knapperige profiel maakt ze tot een favoriet in zowel vegetarische als niet-vegetarische keukens, en biedt een heerlijke en gezonde aanvulling op diverse culinaire creaties