Gits Dahi Vada Mix 200g brengt de traditionele smaken van de Indiase keuken in je eigen keuken – snel, makkelijk en heerlijk! Dahi Vada is een geliefd gerecht uit Noord-India, bestaande uit luchtige linzenbeignets die worden geweekt in water en daarna overgoten met romige yoghurt en een mix van chutneys en specerijen. Het resultaat is een perfecte balans van zacht, fris, kruidig en zoet – een ware traktatie voor de smaakpapillen.
Met deze handige mix van Gits hoef je geen linzen te weken of te malen. Voeg gewoon water toe aan de mix, bak de vada’s en serveer met je favoriete toppings. Ideaal voor speciale gelegenheden zoals Diwali, Holi, Eid, of als licht gerecht bij een uitgebreide maaltijd.
Bereidingswijze:
-
Meng de inhoud van de verpakking met water tot een glad beslag.
-
Laat het beslag 10–15 minuten rusten.
-
Verhit olie en frituur kleine lepels van het beslag tot ze goudbruin en luchtig zijn.
-
Week de vada’s kort in warm water, knijp voorzichtig uit.
-
Leg in een schaal en overgiet met opgeklopte, licht gezoete yoghurt.
-
Garneer met tamarinde- of muntchutney, geroosterde komijnpoeder, chaat masala en verse koriander.
Serveertips:
- Serveer gekoeld als voorgerecht of bijgerecht
- Ook lekker met fijngehakte granaatappel of sev bovenop
- Ideaal bij een Indiase thali of als streetfood-snack
Met Gits Dahi Vada Mix geniet je moeiteloos van een klassieker uit de Indiase keuken – luchtig, fris en onweerstaanbaar lekker!