Beschrijving
Witte Gari wordt gemaakt door cassave meel te drogen en te raspen. Door heet water toe te voegen en goed te roeren wordt Eba (garri) Fufu gemaakt. Eventueel kan wat aardappelzetmeel worden gebruikt om de gewenste consistentie van de zwaluw te verkrijgen. Gari vormt een dagelijkse maaltijd voor zo’n 150 miljoen mensen wereldwijd. Het is een populair West-Afrikaans gerecht. Het zou kunnen worden vergeleken met wat aardappelmeel is voor de westerlingen. Het is zelfs veelzijdiger dan dat. Het kan op een zeer warme dag als tussendoortje in koud water worden gegeten, of gekookt in heet water om een deegachtige maaltijd te maken, eba of gari genaamd, om een van de Afrikaanse groentesoepen te eten. Het is een populair Ghanees, Sierra Leonees en Nigeriaans voedingsmiddel. Wij verkopen de AFP Witte Gari in één maat: 800 gram.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.